Forum o nauce - z nami nauczysz się szybciej
Forum o sposobach nauki => Kursy, książki i poradniki do szybkiej nauki => Wątek zaczęty przez: emaus w Listopad 25, 2014, 02:09:28 pm
-
Ostatni przypływ gotówki powoduje, że chcę podnieść swoje kwalifikacje zawodowe. Marzę o otwarciu restauracji. Czy dobrym wstępem będzie kurs kucharski i zapoznanie się z podstawami gastronomii? Czy ktoś z Was był na takim kursie?
-
ja tez powiem tobie, ze zastanawialam sie nad takim kursem. w koncu teraz moda na gotowanie jest, final master chefa wczoraj byl i mocno mnie zainspirowal do dzialania. slyszalam o kursie kucharskim od gowork.pl nawet czytalam dobre opinie na ten temat, bo zajecia sa w samych restauracjach. widzialam nawet zdjecia na fb i na samej stronie kursu. chyba warto.
www.gowork.pl/kursy-i-szkolenia/kursy-gastronomiczne/kurs-kucharski-140h-413
-
wg mnie to naprawdę dobry pomysł na początek, przecież trzeba coś wiedzieć na temat własnego interesu ;p
-
wg mnie to naprawdę dobry pomysł na początek, przecież trzeba coś wiedzieć na temat własnego interesu ;p
Dokładnie, też tak myślę :) Już się naoglądaliśmy w "Kuchennych rewolucjach" właścicieli restauracji, którzy nie mają zielonego pojęcia o gotowaniu. Jak ktoś taki ma dobrze zarządzać restauracją? Ucz się jak najwięcej, czytaj o gotowaniu, oglądaj programy kulinarne - wszystko może Ci się przydać w przyszłości. Tylko nie zapomnij też o nauce zarządzania, w końcu restauracja to nie tylko przygotowywanie dań, ale przede wszystkim ogarnianie personelu, który te dania gotuje.